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mardi 31 août 2021
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Lasagnes aux oreilles de cochon
Pendant l’été, allez en baie de Somme, ou du mont Saint-Michel (il y en a aussi un peu sur l’île de Ré), marchez deux heures dans la vase (pensez aux bottes) et récoltez une livre de feuilles d’aster maritime (Tripolium pannonicum) alias « oreilles de cochon » ou « épinards de mer ». Puis rentrez chez (...)